Лучшее
Рыба в горшочке по-датски
Какой календарь не возьмёшь, везде одно и то же : 4 января 1961 года в Копенгагене завершилась самая долгая в мире забастовка помощников брадобреев, длившаяся 33 года. Занесена в книгу рекордов Гинесса. Уж не знаю, кто «весть» придумал — уж не Михаил Веллер, это точно. Этот ворюга махровый только чужие произведения воровать умеет. Но тот, кто придумал — молодец. А вот те, кто во все сборники выдумку вставляет, серьезно в неё поверив, идиоты. Думать надо… И про 33 года, и про «помощников брадобреев», и про землю принца Датского, которая во время «забастовки помощников брадобреев» пережила войну и оккупацию. Но в любом путеводителе о Дании на русском языке эта дата указана…
Ладно, вот вам рецепт из датской кухни: Дабы не опозорились перед поклонником, а то он много знает, а ты — мало. У тебя комплекс из-за этого. Ты взяла, и ляпнула про забастовку в 33 года помощников брадобреев, а он на тебя с таким изумлением посмотрел, что тебе хоть обратно в родные тундры. Чтобы не опозориться, лучше ему рыбу в горшочке по-датски, пусть питается, о тебе думает:
Ингредиенты:
  • Морская рыба — килограмм филе разных рыб (или одной, если больше не купила по забывчивости)
  • Две луковицы большие
  • 4 столовые ложки зеленого лука (мелко нарубить)
  • Сливочное масло — на глазок
  • Томат-паста — ложек пять столовых (или поменьше)
  • Соленые огурцы — штуки три средних
  • До десятка небольших картофелен
  • До пяти столовых ложек сливок
  • Красный перец — щепотка
Готовим рыбу по-датски:
  1. Лук мелко рубим и обжариваем в масле до бронзового цвета
  2. Кладем лук в глиняный горошек, засыпаем красный перец и картошку, нарезаную плоскими кружочками
  3. Заливаем парой стаканов холодной воды
  4. Ставим в духовку, нагретую до 220 градусов по Цельсию, накрыв фольгой горшочек
  5. Как только картофель размягчился, кладем резаные огурцы, и резаную кусками рыбу
  6. Через десять минут добавляем томат-пасту
  7. Еще через пять минут солим и вливаем сливки
  8. Вновь накрываем крышкой и оставляем тушиться до готовности
  9. Зеленым луком посыпаем перед подачей на стол.
Гарантируем, что тундрой ухажёр тебя не назовёт — ему снова захочется рыбки, а назовёт — так и выгонишь ведь. Испугается!
Другие рыбные блюда:


Оставить комментарий