Лучшее
Рыбные котлеты
Попросили помочь — мол, хотим рецепт рыбных котлет… И хотя зарекалась ваша Майка помогать людям — потом тебя же и ославят, и испачкают с головы до ног, да ещё и будут делать вид, что сами в белом, а ты истеричка, от которой можно лишь офигевать, но так и быть, вот рецепт классических рыбных котлет. Избавьте меня от друзей, называется. А от врагов как-то и сама избавлюсь.
Учтите, что в них можно добавлять другие приправы и зелень — рыбу сложно испортить хорошими приправами, разве что, не переборщите с ними.
Для рецепта Вам потребуются:
  • Два килограмма филе любой пресноводной рыбы
  • Зелёный лук — пучок
  • Яйца — три
  • Лимонный сок — три столовые ложки
  • Мука — для панировки
  • Сухари — для неё же
  • Кунжут и имбирь — по вкусу
  • Соль и черный молотый перец — по вкусу.
Готовим рыбные котлеты:
  1. Рыбное филе мелем в фарш
  2. Кунжут, имбирь, резаный зелёный лук вводим в фарш, добавляем два яйца, смешиваем с лимонным соком
  3. Фарш солим и перчим
  4. Формируем котлеты
  5. Взбиваем последнее яйцо с сухарями
  6. Обваливаем котлеты в муке, а потом во взбитом яйце с панировочными сухарями
  7. Жарим котлеты в глубокой сковороде
  8. Подаваём горячими, с картофелем.
Ещё рецепты из рыбы:


Оставить комментарий