Лучшее
Рыбный салат с мучными изделиями

В качестве мучных изделий лучше всего годятся ракушки, бабочки — то есть, не длинные макароны, не лапша.
  1. Выкладываем на дно кастрюли резаный лук — одна большая луковица
  2. На слой лука выкладываем слой рыбы — всего около 250 граммов, филе любой белой рыбы, лучше, если рыба не очень жирна
  3. Поливаем двумя ложками белого вина
  4. Закрываем кастрюлю крышкой и на очень малом огне — чтобы продукты не подгорели — тушим до готовности
  5. Ракушки сварить, как обычно, до готовности
  6. Отдельно смешиваем в равных количествах редиску и обычную белокочанную капусту, добавляем немного салатных листьев
  7. Отдельно смешиваем дижонскую горчицу и майонез — опять же, в равных количествах
  8. Теперь все продукты перемешиваем и посыпаем миндальными орехами дроблеными — миндаль лучше обжарить.

Специально не указываю количество майонеза, редиски, капусты, горчицы, мучных изделий и прочего — всё, в принципе, зависит от вкуса, желания сделать салат более сытный или более легкий, и так далее.

Другие рецепты вкусных явств с рыбой:



Оставить комментарий