Лучшее
Маринованный топинамбур

Про топинамбур прочитали, надеюсь? Что-что? Не прочитали? Ну, и как вы живете после этого? Прежде, чем приступить к изучению рецепта салата маринованного топинамбура, настоятельно советую узнать всю истину: Топинамбур, и с чем его едят.

А вот теперь, беремся за топинамбур маринованный, вкусный:

  • Килограмм топинамубура чистим, тщательно моем, нарезаем кубиками
  • Опускаем в холодную воду — количество воды примерно, как для варки картошки
  • Добавляем в воду ложку столовую лимонного сока
  • Варим топинамбуры минут десять на среднем огне — до готовности, одним словом
  • Мелко рубим одну среднюю луковицу и два зубчика чеснока
  • Режем на мелкие кусочки граммов 250 помидоров
  • Рубим петрушку или другую зелень — количество на глаз
  • Все ингредиенты смешиваем и заливаем оливковым маслом — тоже на вкус

Кстати, рекомендуются помидоры-черри, то есть махонькие, однако, это не суть важно. Салат из топинамбура и так хорош.

Почитаем и вот про эти рецепты салатов и других экзотических блюд:



Оставить комментарий