Лучшее
Салат из фенхеля

Так, раз захотелось оригинального салатика, то пожалуйста, о чем речь. Из фенхеля сгодится?
  • Берем пару кочанчиков фенхеля, чистим их, моем, разрезаем пополам
  • Затем удаляем верхние листочики и откладываем их в сторонку
  • Кочанчики режем тонкими дольками
  • Чистим и делим на дольки два апельсина
  • Режем очень тонкими колечками одну красную луковицу
  • Смешиваем фенхель, лук и апельсины
  • Делаем на скорую руку соус: апельсиновый сок одного апельсина, столовая ложка ароматизированного уксуса, четыре столовые ложки грецких орехов, немного сахара и соли по вкусу, сюда же добавляем удаленную с кочаников зелень — её надо порубить
  • Соусом поливаем салат и даем настояться полчасика.
Всё о фенхеле: Фенхель

Рецепты экзотических блюд:



Оставить комментарий