Лучшее

Салат с арбузом, брынзой и кунжутом

Этот салат хорош и как десерт, и как салат для перекуса, он также хорош в жаркую погоду, так как и голод, и жажду утолит.

Состав:

  • 200- 3000 г спелого и сочного арбуза
  • 75 г сыр Фета (брынза любая по вкусу сильносоленая или не очень)
  • Одна чайная ложка семечек кунжутных, а для тех кто на диете или для большей пользы можно добавлять кедровые орешки
  • 2-3 веточки мяты для лучшего вкусу или украшения

Готовим наш салат:

  1. Выбираем спелый (но не перезрелый), ярко красный, с мелкими или почти отсутствующими семечками, разрезаем на дольки.
  2. Дольки очищаем от зеленой и белой корок и от оставшихся семечек, затем очищенные корки нарезаем на кубики размером не меньше сантиметра, но можно и больше, кто как любит.
  3. Сыр также нарезаем на кубики, лучше на пол толщины уже, но также на любителя.
  4. Кунжутные семечки или кедровые орешки обжариваем на сковородке, но без жира, для придания вкуса.
  5. Берем широкую салатницу и укладываем слоями, но не перемешивая. Первый слой – арбузные кубики, второй – сырные кубики, третий – кунжутные семечки. Можно повторять еще несколько раз слои.
  6. Теперь остаётся дать постоять салату в холодильнике минут 10-15, после чего можно его подавать на стол.

Приятного аппетита!

Другие рецепты:



Оставить комментарий