Лучшее
Летний салат с соусом из грецких орехов

Салат летний, как явствует из названия. К тому же, в него входят обычные травы — листовая зелень, что встречаются всюду. Тем и необычен.

Надо взять 100 граммов молодых листьев одуванчика (они не горькие), с десяток листочков мелиссы, 5-8 молодых листочков крапивы, горсть листьев кервеля, горсть петрушки, немного укропа (меньше, чем петрушки в два раза).

Все эти травы обмыть, порезать не очень маленькими кусочками.

Залить соусом из грецких орехов, который готовим следующим образом:

  • Зубчик чеснока
  • 5 столовых ложек масла грецких орехов
  • 2 стловые ложки лимонного сока
  • Соль, перец молотый свежий — по вкусу
  • Щепотка сахара
  • 1 сваренное вкрутую яйцо
  • Треть средней луковицы, порезанной мелко-мелко.
Все ингредиенты смешать, дать настояться полчаса.

Еще рецепты салатов:

А остальные рецепты салатов — их куча, посмотрите в разделе Салаты.


Оставить комментарий