Лучшее
Салат с сухариками

Как известно, патриарах Тихон – первый патриарх православной церки России после петровских реформ, избранный на этот пост в 1917 году, был страстным сторонником здоровой пищи (не будем спорить о роли патриарха в истории России революционных времён). Его рецепт салата с сухариками весьма похож на салат Цезарь (цезарский салат), но ни сыра, ни брынзы в нём нет:

На четыре порции:

  • 6 варёных яиц
  • Два средних сладких перца
  • Три средних помидора
  • Сухарики белого хлеба – по вкусу, примерно пара столовых ложек
  • Листья салата
  • Зеленый лук
  • Зелень
  • Майонез
  • Соль

Готовим салат:

  1. Овощи моём, перцы чистим от семян, убираем сердцевину, нарезаем мелкими полосками, а помидоры режем небольшими кубиками
  2. Варёные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем дольками
  3. Смешиваем яйца, перчики, помидоры и сухарики
  4. Солим, добавляем рубленую зелень, смешиваем с майонезом
  5. Выкладываем на тарелку лист салата, на него кладем смесь и подаем к столу.

Читаем:



Оставить комментарий