Лучшее
Салат из шпината и апельсинов

Про, якобы, невероятную насыщенность шпината витаминами, знают от мала до велика, практчески все, хотя этот анекдот родился в результате неправильно поставленной запятой в напечатанной давным-давно сводной таблице количества элементов в разных продуктах.
Но спорить не буду, если шпинат хорошо и правильно приготовить, то он приятно гармонирует с самыми разными продуктами, например, даже с апельсинами. Попробуйте, не пожалеете:
Возьмите полкилограмма шпината. Сначала его надо, конечно, тщательно вымыть. Затем порезать. Отложить в сторонку, пока готовится апельсиновый соус. А готовить его вот как надо:
  • Возьмите апельсин.
  • Почистите
  • Кожуру мелко порубите и варите в кипящей воде три минуты.
  • Воду слейти, а в кожуру добавьте 4 столовые ложки лимонного сока
  • Три столовые ложки оливкового масла (можно и кукурузное, подсолнечное и другие)
  • Немного соли, перца
  • Чайную ложку сахара — а то и две
  • В эту смесь добавьте дольки апельсинов, порезанные на кубики
  • Все тщательно перемешайте
  • Положите в этот апельсиновый соус шпинат и опять перемешайте.

Готово, можно подавать на стол.

Рецепты очередные блюд с апельсинами:



Оставить комментарий