Лучшее
Сандвич с лососем

(посвящается Борису С., начальнику цеха приготовления сандвичей в одном британском городе)
  • Филе лосося — примерно 300 граммов — рубим на куски, после чего измельчаем в миксере.
  • Половину фарша смешиваем со столовой ложкой обычного натурального йогурта и столовой ложкой сметаны (creme sure 14%, если вы в Квебеке).
  • Вторую половину рыбного фарша смешиваем с мелкорубленой небольшой луковицей и небольшим маринованным огурцом, тоже мелко рубленым
  • Обе половины фарша соединяем, добавляем молотый перец и лимонный сок по вкусу (в Монреале сок можно купить в Доллараме — он там 1 доллар 500 мл бутылка). 
  • Делаем из фарша котлетки и укладываем на большие куски хлеба. Чтобы народ за эту вкуснятину не дрался, надо сделать бутербродов таких побольше, а то на всех не хватит, начнется драка, разнимать, полицию вызывать — сплошная морока.

Другие замечательные рецепты бутербродов и сандвичей, а также рыбных блюд:



Оставить комментарий