Лучшее
Сок из боярышника
Боярышник — ягода, часто встречающаяся в лесах средней полосы. Она полезна для снижения холестерина, для поднятия тонуса и при прочих проблемах со здоровьем. Да и вкусна, конечно. Часто готовят из боярышника джемы, соки, пюре ягодные и прочие лакомства.
А сок готовится очень просто:
  1. Килограмм боярышника тщательно моем, заливаем небольшим количеством воды (чтобы ягоды оказались в воде), и варим на слабом огне до двух часов
  2. Теперь растираем ягоды, заливаем литром теплой воды, кладем 50 граммов сахара (или столовую ложку меда — еще лучше!) и доводим до кипения
  3. Тут же выключаем огонь, охлаждаем.
Можно пить сок непроцеженным, а можно процедить через сито, тогда он станет прозрачный. Однако мякоть — пюре, всё же полезны сами по себе.
Читаем рецепты:


Оставить комментарий