Лучшее
Салатный соус

Вы заметили, что я не сторонница магазинных соусов. Да нет, ничего особенного против них не имею. Просто домашний соус, хоть и прост, хоть и не так насыщен, но как-то ближе и уютнее, что ли…

Вот вам рецепт салатного соуса:

  • Взяли одну луковицу, почистили, мелко нарезали
  • Смешали нарезанную луковицу с пятью ложками оливкового масла
  • Добавили чайную ложку винного укусуса (или бальзамического уксуса можно)
  • Залили двумя обычными стаканами воды
  • Посолили, поперчили
  • Посыпали чайной ложкой сахара
  • Добавили столовую ложку ароматной травки (любой — от нее вкус соуса будет меняться)
  • Добавили немного каперсов.
  • Дали настояться денек-другой.
  • И можно заливать салаты!


Оставить комментарий