Лучшее
Соус из авокадо и сыра


Соус предисловий не требует. Разве что, упомянем, что прекрасные бутерброды можно с этим соусом делать. Ну, ещё добавим, что мозно сказать, что это и не соус вовсе, а паста-намазка:
  • 200 граммов твердого не очень пахученго сыра натираем на терке
  • Добавляем 100 граммов грибного сыра (сыр с грибами) — тоже натираем на терке
  • Добавляем одну средних размеров луковицу, пропущенную через мясорубку
  • Заливаем соком одного лимона и всю смесь перемешиваем
  • Теперь тщательно смешиваем со стаканом томатного сока
  • Приправляем перцем и солью по вкусу
  • Ставим на часик в холодильник на верхнюю полку — ближе к морозилке, но не в саму морозилку. Одним словом, охлаждаем соус
  • В охлажденный соус добавляем взбитый белок
  • А вот теперь добавляем пюре из авокадо (растереть плод — это просто) Можно два или даже три плода авокадо — по вкусу

Соус можно намазывать на гренки — вкуснотища!

Вот рецепты :

Еще рецепт сырного соуса:



Оставить комментарий