Лучшее
Суп из пальмы

Африканский суп. Рецепт подарен лучшей подругой по имени Мари. И то, кто ж ещё подарит рецепт супа.

В первую очередь, готовим обычный говяжий бульон. Кто не умеет, тому пригодится рецепт бульона: Бульон и как его готовить.

В полтора литра бульона кладем кусок имбиря размером с грецкий орех. Оставляем минут десять в бульоне. Бульон между тем держим на слабом огне.

Закладываем в бульон 200 граммов говяжей вырезки — та нарезана очень тонкими кусочками, 300 граммов пальмовых сердцевин и 100 граммов гречки. Варим минут 15, после чего посыпаем кервелем, приправляем лимонным соком и соевым соусом — по вкусу.

Тут же подаем к столу. Просто, изящно и очень оригинально.

Еще рецепты из пальмы:

Рецепт супа:



Оставить комментарий