Лучшее

Суп из черники и пшена (или саго)

Детям такой супчик очень нравится. Если на даче готовить, то набегаются, наиграются, домой заскочут, а тут суп черничный на десерт… Объедение…

Продукт:

  • 100 граммов черники
  • 30 граммов сахарного песку
  • 30 граммов пшена или саго
  • Для заправки — сметана или взбитые сливки
Готовим суп из черники и саго (пшена):
  1. Промываем пшено или саго и варим в кипящей воде (примерно полотора стакана) минут десять
  2. Сливаем воду, а вареное пшено вновь заливаем свежим кипятком
  3. Отдельно разводим сахар в двух столовых ложках воды
  4. Вливаем сахарный сироп в пшено
  5. Добавляем чернику
  6. Вновь варим на слабом огне до готовности пшена, а черника готова и невареная и на любой стадии
  7. Перед подачей на стол заправляем сметаной или взбитыами сливками.

Черника в рецептах:



Оставить комментарий