Лучшее

Суп пивной с желтками

Не успела Майка облагодетельствовать мир рецептом граматки, как тут же отклик из самого города Кракова. Мол, граматка граматкой, но ведь вкус у нее терпкий (с чем не поспоришь), посему, вот тебе, Майка, суп пивной с желтками. Ощущения вкусовые нежнее и мягче, аромат изысканнее и тоньше. Граматка– спору нет – хороша, но суп с желтками понравится многим, а не отдельным любителям.Ладно, поверим на слово. Сделаем исключения из майкиного правила, проверять все рецепты самой. Так что, готовьте и пробуйте:

Поллитра светлого пива кипятим с литром воды, в которую добавлены бутончиков 5-6 гвоздики и несколько кусочков корицы (не слишком больших и не слишком много).

Как только вскипит, заправляем десятком яичных желтков – сырых, разумеется, растертых с чашкой сахарного песку.

Ставим на стол и подаем с гренками из черного хлеба, подрумяннеными на сливочном масле. Чеснок добавлять не надо!

Рецепты супов:



Оставить комментарий