Лучшее
Суфле гороховое с мятой
  • Размораживаем 200 граммов замороженного горошка (это ежели покупаете замороженные продукты, но можно и свежим горошком пользоваться).
  • Растираем горошек в пюре и тушим буквально пару минут в трех столовых ложках сливочного масла (масло уже растаяло, когда кладем горох в него)
  • Добавляем в горох граммов 100 козьего сыра
  • Приправляем тремя столовыми ложками рубленой петрушки, а затем солим, перчим и немного сахара добавляем
  • Наконец, кладем пару ложек измельчонных листьев мяты
  • Всю эту массу приправляем четыремя желтками
  • Затем взбиваем 4 белка и тоже аккуратно добавляем в массу
  • Раскладываем массу в небольшие термостойкие формочки, которые ставим в духовку на температур до 200 градусов минут на 20.
Суфле получается очень вкусным. Дети не нарадуются десерту. Но много лучше не давать, хотя замена сладостям — великолепна.

Еще рецепты суфле:



Оставить комментарий