Лучшее
Суфле из петрушки

Суфле — есть суфле. Зачем предисловие? Приступим.
  • Два пучка петрушки моем, сушим, измельчаем и закладываем в 200 граммов взбитых сливок
  • Нагреваем в смеси с 200 граммами молока
  • Сняв с плиты, вливаем в сливки 150 граммов измельченного домашнего сыра (он называется так — а сортов домашнего сыра достаточно — берите любой)
  • Перемешать и взбить миксером минуты две
  • Посолить и поперчить массу
  • Вбить 4 желтка
  • А белки от яиц взбить в очень крутую пену и тоже добавить в массу
  • Массу выложить в форум, смазанную жиром,
  • Нагреть духовку до 225 градусов
  • Печь минут 20, но зависит от духовки, не забывайте поглядывать.

Другие суфле и сладости:



Оставить комментарий