Лучшее
Сыр с пряностями и овощами

Перед нами очередной кухонный рецепт из Германии — и опять с сыром. Надо признать, молочная промышленность у немцев всегда развита была, коли блюд с сыром много, и одно лучше другого. Мне советуют для этого блюда немецкий сыр Липтау. Возможно, он самый лучший. Но любой сорт камамбера подойдёт, как нельзя лучше.
  • Мелко рубим и смешиваем три столовые ложки каперсов, пару средних пучков петрушки, пару средних маринованных огурцов и одну средних размеров луковицу
  • Смешиваем получившуюся смесь с 500 граммов мягкого сыра — мелко резаного, конечно
  • Заливаем смесь половиной стакана молока — жирностью в 2%
  • Добавляем чёрный и красный перец по вкусу, кусочки сладкого перца — если есть желание
  • Подаём с чёрным немецким хлебом.
Можно добавить и помидоры, однако, они перебьют вкус сыра, я бы не советовала, однако, некоторым нравится.

Другие рецепты:



Оставить комментарий