Лучшее
Творожные шарики на Хануку

Праздник Хануки длится неделю. Все веселятся, а иногда поедают вкуснейшие творожные шарики.

Продукты:

  • Творог — килограмм
  • Яйца — до десятка
  • Сахар — до пяти столовых ложек
  • Соль — ложки две чайные
  • Сода питьевая — чайная ложка
  • Мука -три-четыре стакана
  • Сливочное масло — до 400 граммов
А готовятся шарики вот как:
  1. Берётся вкусный творог (можно жирный, но лучше с меньшей жирностью брать)
  2. Творог растирается с яйцами
  3. В смесь добавляется соль и сахар
  4. Аккуратно добавляется мука и замешивается тесто — причем вымешивается до тех пор, пока оно не станет эластичным
  5. Теперь надо добавить гашенную уксусом соду
  6. В кастрюльке разогреваем масло
  7. Лепим из теста шарики
  8. Осторожно опускаем творожные шарики в кипящее масло
  9. Жарим до золотистого цвета
  10. Готовые шарики обсыпаем сахарной пудрой из ванильного сахара
Еще рецепты творожных блюд:


Оставить комментарий