Лучшее
Телячьи антрекоты с бананами
В первый раз пришлось попробовать антрекоты с бананами именно в Африке. И с тех пор пришлось сменить мнение — оказывается, обычные бананы с компании с мясом очень даже неплохо смотрятся.Хотя, разумеется, и без мяса, тоже вкусны. Но телячьи антрекоты с бананами изумительны.

Как же такую прелесть готовим:

  • Чистим два банана и режем их вдоль, каждый на две половинки
  • Одну столовую ложку сливочного масла растапливаем на сковороде с одной чайной ложкой порошка карри и столовой ложкой мелко рубленого красного стручкового перца
  • Кладем на конфорку фольгу, а на нее укладываем половинки бананов
  • Поливаем их смесью растопленного масла и обжариваем по две минуты с каждой стороны, причем, когда перевернем банан, тоже поливаем его маслом
  • После этого снимаем бананы с огня и ставим в теплое место
  • Берем четыре антрекота из телятины, слегка отбиваем и жарим по четыре минуты на той же фольге
  • Кладем сверху бананы и жарим еще минуту — пусть сок бананов оросит антрекоты, так сказать.
  • Подаем гостям. Можно положить на блюдо и рассыпчатый рис.

Как готовить рис, вот здесь говорится: Как готовить рис



Оставить комментарий