Лучшее
Тесто дрожжевое

Для обычного дрожжевого теста берем стакан муки (200 граммов), палочку дрожжей граммов в 15, теплую воду — столовых ложек с десяток, щепотку соли.
  1. Растворяем дрожжи в теплой воде — 2 столовые ложки (примерно в температуру человеческого тела) и добавляем столовую ложку муки
  2. Размешиваем, добавляем соль, оставляем в теплом месте на полчаса, дабы опара подошла и тесто стало прилипать к пальцам
  3. Остальную муку просеиваем горкой на доску, в вершине делаем углубление и туда добавляем опару, после чего доливаем остальную воду (8 столовых ложек)
  4. Вымешиваем тесто руками до тех пор, пока не станет эластичным. Оно должно легко отделяться от рук
  5. Накрываем салфеткой, ставим в теплое место часа на три
  6. Вот тесто и готово, можно готовить всякие пиццы, торты из дрожжевого теста и прочие сладости и яства
Рецепты теста и изделий из теста:


Оставить комментарий