Лучшее
Торт Парадизо

Знаменитый итальянский торт Парадизо или Райский торт не нуждается в долгом предварительном рассказе об этом неземном, божественном явстве. И готовится довольно легко, как ни странно.
  1. Взбиваем деревянной ложкой 200 граммов сливочного масла (которое несколько часов постояло в достаточно теплом месте) до состояния густого крема
  2. Добавляем в масло 200 граммов сахарного песка
  3. Взбиваем 2 белка и 4 желтка и медленно, понемногу вносим их в смесь
  4. Смешиваем вместе по 100 граммов пшеничной и картофельной муки, добавляем цедру одного лимона
  5. Аккуратно, очень медленно, вводим муку в смесь из яиц и масла
  6. Посыпаем мукой огнестойкую форму, смазываем ее маслом и выкладываем в форму тесто
  7. Запекаем торт в духовке при температуре до 200 градусов по Цельсию, не меньше часа
  8. Достаем из духовки наш торт Парадизо, посыпаем сахарной пудрой и ягодами (любыми, по выбору и вкусу)
  9. Даём постоять — сначала на столе, затем в холодильнике, до следующего дня.
Ещё сладости (примеры, а все сладости, в разделе Сладкое):


Оставить комментарий