Лучшее
Абрикосовый торт La Rubia del Cabaret
Вкуснейший торт, подаваемый в деревенских трактирах Аргентины.
Ингредиенты:
  • 100 граммов картофельной муки (высшего качества)
  • 200 граммов пшеничной муки (тоже высшего качества)
  • 400 граммов абрикосов
  • 150 граммов сахарного песку (можно и больше, если сладкое уважаете)
  • 70 граммов сливочного масла
  • 3 яйца
  • Половина чайной ложки питьевой соды, погашеной уксусом
  • Сахарная пудра — посыпать сверху
Готовим торт:
  1. Растираем в миске яйца с сахаром
  2. Добавляем в миску картофельную и пшеничную муку
  3. Растапливаем сливочное масло и добавляем в муку
  4. Абрикосы мелко рубим
  5. Добавляем в муку молоко, соду и половину абрикосов, после чего замешиваем тесто
  6. Подготовленное тесто выкладываем в форму, смазанную масло и посыпанную мукой
  7. Ставим в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов по Цельсию — на среднюю полку. Можно накрыть фольгой.
  8. Выпекаем час.
  9. Как только торт готов, сверху кладем слоем вторую половину абрикосов и посыпаем сахарной пудрой.
Поедается торт вот под эту песню:

Ещё рецепты тортов:



Оставить комментарий