Лучшее

Салат из тофу с капустой

Говорят, что когда японцы стали смотреть телевизоры, то тысячами попадали в больницу, потому что все, как один, вскрывали заднюю крышку телевизора, чтобы посмотреть, а что ж там — внутри. А от сети не отключали. Но я думаю, они просто хотели полежать в больнице, потому что в Японии тофу с белокочанной капустой считается очень полезным для здоровья блюдом, и его дают всем больным. И не только больным, но и здоровым — чтобы не заболели.

Конечно, тофу с капустой не только японцам на пользу идёт. Приступим:

Состав:

  • Пол-кило тофу (лучше обычного. но можно и фруктовыми добавками)
  • Белокочанная капуста — половина кочанчика средних размеров
  • Четыре средних помидора свежих
  • Два средних огурца свежих
  • Два обычных зеленых яблочка
  • Одна средняя луковица
  • Пол-стакана соевого масла
  • Пол-стакана майонеза (допускается замена на сметану)
  • Зелень и соль — по вкусу
Готовим салат из тофу с белокочанной капустой:
  1. Шинкуем мелко-мелко капусту
  2. Нарезаем мелко помидоры, огурцы, лук
  3. Яблоки трём на крупной терке
  4. Все овощи и яблоки смешиваем
  5. Тофу растираем или смешиваем в миксере с майонезом (сметаной)
  6. Добавляем овощи, заливаем соевым маслом
  7. Все ингредиенты перемешиваем солим по вкусу и украшаем зеленью
Ещё блюда из японской кухни и блюда диетические:


Оставить комментарий