Лучшее
Украинская запеканка

Минус запеканки — калорийность и жирность. Плюс — сытность и калорийность. И вкусность.

Приступаем к рецепту:

  • Черствый хлеб (белый)
  • Сыр твёрдый
  • Петрушка
  • Лук (500 граммов сыра — примерно 3 луковицы)
  • Свиное сало — на 500 граммов сыра — 100 граммов сала
  • Три столовые ложки сливочного масла
  • 3 яйца — на то же количество сыра
  • 2 стакана (500 мл) сливок на то же количество сыра
  • Соль, черный молотый перец, мускатный орех
Готовим запеканку:
  1. Хлеб режем мелкими кусочками
  2. Сыр нарезаем кубиками
  3. Петрушку мелко рубим
  4. Лук — режем на мелкие части
  5. Сало режем мелкими ломтиками
  6. Сливочное масло растапливаем на сковороде, кладем в него все вышеуказанные готовые ингредиенты и обжариваем
  7. Яйца взбить в 500 мл сливок (два стакана)
  8. Заливаем смесь, сняв её с огня и ставим в духовку минут на 25 при температуре до 200 градусов Цельсия (не забыв посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом).
Рецепты замечательных запеканок:


Оставить комментарий