Лучшее
Фаршированная дорада

Очень вкусная рыба. Больше и сказать нечего в предисловии. Разве что, добавлю, что и другие небольшие рыбки могут с успехом дораду заменить в этом рецепте.
  • Потрошим четыре небольших рыбки, промываем под струей холодной воды, обсушиваем, посыпаем рыбку солью и перцем
  • Хорошенько перемешиваем три пучка петрушки (если упрощенно подходить — а можно и более экзотичных трав набрать), две толченые дольки чеснока, цедру одного лимона, две столовые ложки мягкого сливочного масла
  • Нашпиговываем рыбу этой смесью, после чего рыбки выкладываем вплотную друг к дружке на огнестойкую форму, смазанную маслом
  • Посыпаем рыбу шалфеем
  • Заливаем половиной стакана, а то и стаканом белого вина
  • Стави в разгретую до 200 градусов духовку
  • Запекаем минут тридцать, пока не пойдет удивительный ароматный запах.

И еще рецепты рыбных блюд:

А остальные рецепты рыбной кухни просьба найти по указаню Рыба справа на экране или внизу под этим рецептом.



One Response to “Фаршированная дорада”

Оставить комментарий