Лучшее
Яйца фаршированные по-польски

Ещё один рецепт из польской кухни. Легкий в приготовлении:

Продукты:

  • Селедка — одна средняя (граммов на 200)
  • Четыре яйца
  • Майонез — количество по желанию
  • Молоко — вымочить сельдь
  • Огурец солёный
Готовим:
  1. Сельдь вымачиваем в молоке
  2. Варим яйца вкрутую, чистим, разрезаем вдоль, вынимаем желтки
  3. Филе селедочное смшиваем с желтками
  4. Пропускаем сельдь и желтки через мясорубку
  5. В получившийся фарш кладем майонез — по вкусу количество, и растираем до тех пор, пока не получится пышная масса
  6. У нас же разрезанные вдоль белки оставались, так? Ну, вот, начиняем каждую половинку массой, укладываем на блюдо и сверху добавляем майонез и кусочек соленого огурчика на каждую половинку.
И поедаем, запивая польской водочкой и запевая польские песни, как раз для таких случаев:

Очень печальная песня:

И не очень печальная песня.Старое поколение заплачет — это юная Марыля Родович, в роли русской девушки Маруси из «Четырех танкистов и собаки», та самая, что здесь вот поет про Эй Соколы (третья песня):



Оставить комментарий