Лучшее
Мясной фарш на вертеле

Готовить это блюдо довольно легко. Можно использовать либо бараний фарш, либо говяжий, либо смесь в любых пропорциях обоих видов мяса.
  • 500 граммов фарша смешиваем с 300 граммами свиного или говяжьего паштета
  • Разминаем с мясом 2 средние луковицы, мелко резаные, 3 дольки чеснока — тоже мелко резаные, пучок петрушки — тоже рубим, чайную ложку любой горчицы (или две чайные ложки — зависит от любви к приправам), соль и молотый черный перец — по вкусу
  • Из получившейся массы лепим котлетки и нанизываем на вертел (на шампур)
  • Поворачиваем над огнём, чтобы не подгорел фарш
  • В конце процесса снимаем с шампуров (вертела) и подаём с соусом из йогурта.
Читаем также:


Оставить комментарий