Лучшее
Цыпленок по-каирски
Передали рецепт прямо из Каира. Гости у хозяина ресторанчика вымолили. Сжалился только тогда, когда узнал, что для самой Майки рецепт…
Ингредиенты:
  • Два небольших цыпленка, общим весом до килограмма
  • Примерно 100 граммов оливкового масла
  • 50 граммов телятины
  • Средняя луковица40 г репчатого лука
  • Стакан резаных свежих шампиньонов
  • 150 граммов помидоров
  • Лапша — граммов 200
  • Разная зелень, молотый душистый перец, соль по вкусу.
Готовим цыпленка:
  1. Разделываем цыплёнка и обжариваем куски на оливковом масле до румяности
  2. Добавляем мелко нарезанный лук
  3. Телятину варим между тем отдельно до полуготовности, режем кусочками и добавляем на сковороду
  4. Минут через десять кладем в мясо свежие грибы и зелень
  5. Мелко нарезанные помидоры добавляем минут через пять
  6. Тушим мясо до готовности
  7. Подается цыпленок с отдельно свареной домашней лапшей и заправляется маслом.
Еще рецепты птицы:


Оставить комментарий