Лучшее
Черничный пирог Кристина
В городе Нью-Йорк живёт красивая и умная девочка Кристина. Она ходит в третий класс, любит жевательную резинку, а на день рождения, её мама и юная бабушка готовят ей черничный пирог, от которого, впрочем, дядя Дима, всегда пытается откусить кусок.
Итак, рецепт черничного пирога:
Тесто:
  • 100 граммов сливочного масла
  • 100 граммов сахара
  • Стакана полтора пшеничной муки
  • 200 граммов сметаны

Крем:
  • 200 граммов ванильного йогурта
  • Яйцо
  • Две столовые ложки ванильного сахара
  • 100 граммов сметаны
Начинка:

  • Стакан свежей черники
  • Две столовые ложки ванильного сахара
  • (можно добавить бруснику, кусочки груши, клубнику)

Готовим:
  1. Масло растапливаем и смешиваем со сметаной и сахаром
  2. Добавляем муку
  3. Замешиваем густое тесто и делаем лепешку с бортиками
  4. Насыпаем по поверхности ягоды и посыпаем сахаром
  5. Крем — смешиваем все ингредиегнты и взбиваем вилкой, после чего заливаем кремом ягоды
  6. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов по Цельсию и запекаем полчаса
Подаем Кристине. А Диму по рукам, чтобы не хватал куски!
Еще пироги и торты:


Оставить комментарий