Лучшее
Чичирата

В Италии модно покупать рубашки с черной полосой наискосок. Когда едешь в автомобиле, то если смотреть снаружи, кажется, что ремень безопасности пристёгнут. А настоящий мужчина не должен пристегиваться… а плевать на статистику травм… Лучше бы стало модно питаться чичератой — такими то ли печеньями, то ли тортиком медовым. И то, больше пользы.

Для изготовления чичираты:

  • 500 граммов муки
  • 4 яйца
  • Стакан мёда
  • Один лимон
  • Чайная ложка сливочного масла
  • 50 граммов разных орехов
  • Оливковое масло для фритюра
  • Сахарная пудра
Готовим блюдо:
  1. Просеиваем муку, делаем углубление в вершине горки, вбиваем яйца, добавляем теплое масло и замешиваем тесто, которое затем формируем в шар
  2. Раскатываем тесто на доске (посыпать доску мукой, чтоб не прилипало)
  3. Нарезаем тесто полосками — узкими и тонкими, как стручок горошка, примерно
  4. Нагреваем на слабом огне мёд (в миске)
  5. Полосочки смешиваем с мукой — опять же, чтобы не слипались — и обжариваем во фрютюре буквально несколько секунд
  6. Затем аккуратно опускаем их в горячий мёд
  7. Очень аккуратно размешиваем, тут же выключаем огонь, выливаем на блюдо (посыпать его легонько мукой), посыпаем сахарной пудрой и дроблеными орехами
Еще рецепты сладостей:


Оставить комментарий