Лучшее
Шашлык уфимский

Давным-давно китайцы изобрели тачку — они строили Великую Китайскую стену, без тачки камни сложно таскать было. А египтяне в корзинах таскали материал, поэтому стену не выстроили. А вот питались бы шашлыком, то выстроили бы. Хотя, конечно, есть люди, что мясо не едят. Но даже их дети Артемы и то шашлыки любят, особенно, когда выезд на природу. Одни словом, пролетая над Китайской стеной, передаю привет Инне и её семейству.

Ингредиенты для уфимского шашлыка:

  • Говядина — два килограмма обычного мяса
  • Лук — две крупных луковицы
  • Оливковое масло
  • Шашлычный соус (барбекю)
  • Приправы, перец, соль, паприка, чеснок, петрушка, укроп и прочие зелени-пряности
Готовим шашлык уфимский:
  1. Оливковое масло смешиваем с шашлычным соусом, добавляем перец, чеснок (тертый или молотый), зелень и настаиваем пару недель
  2. Нарезаем мясо порционными кусками
  3. Лук натираем на мелкой терке
  4. Добавляем в лук соль, перец и настоявшееся масло
  5. Кладем мясо и тщательно перемешиваем
  6. Еще раз настаиваем смесь, но теперь всего лишь сутки. Не в холодильнике маринуем, а при обычной комнатной температуре!
  7. Жарим шашлык обычным способом.
Другие жареные блюда:


Оставить комментарий