Лучшее
Холодный суп из щавеля

Очень питательный суп — не забывайте, что щавель очень насыщает, много супа с щавелем не сьешь. И если готовить холодный щавелевый суп летом, то дети долго потом будут играть во дворе и не мешать взрослым наслажаться солнышком.
  1. 500 граммов щаваля вымыть, порезать мелко, отварить в полутора литрах воды на среднем огне до готовности, посолить в процессе варки
  2. Пусть бyльон из щавеля постоит, охладится
  3. Как только суп стал холодным, заправляем его тремя резаными свежими огурцами среднего размера, укропом и зелёным луком — количество в зависимости от любви к луку и укропу, три рубленых варёных яйца, стакан граммов в 200 сметаны
  4. В принципе, должен получиться не суп, а, скорее, жидкая каша из щавеля.

Еще раз напомню, что еда очень сытная, не накладывайте полные тарелки и не считайте, что раз ребёнок не доел, значит не понравилось.

Замечательные супы:



Оставить комментарий