Лучшее

Яблоки в карамеле

Ещё один вкусный и лёгкий в приготовлении рецепт на десерт. На сей раз из кухни Северной Америки:

Необходимые продукты:

  • 250 граммов свежих яблочек
  • Чайная ложечка сахарного песка
  • 80 граммов растительного масла (лучше кукурузного)
  • Столовая ложка с верхом картофельного крахмала
  • Три яйца

Готовим яблоки в карамели:

  1. Нарезаем яблочки кубиками (разумеется, удалив семечки и плодоножку)
  2. Взбиваем яйца и окунаем в них нарезаные яблоки (как правило, яйца перед взбиванием охлаждаем – так они легче взбиваются)
  3. Обжариваем яблоки в масле до золотиского цвета на среднем, даже ближе к малому, огне
  4. Делаем сироп: Сахар растврояем в растительном масле, доводим до кипения, размешивая
  5. Кладём в горячий сироп яблоки
  6. Смазываем десертную тарелочку небольшим количеством растительного масла (чтобы сироп не прилип ко дну тарелки) и кладём яблоки
  7. Тут же подаём на стол, пока яблочки горячие (хотя не возбраняется подавать и холодными, всё равно вкусны

Ещё рецепты:



Оставить комментарий