Лучшее
Яблочный салат с эндивием

Нельзя сказать, что этого салата хватит, чтобы наесться до отвала. Однако, кроме тонкого вкуса и изящного аромата, в нём присутствует некая ностальгическая нотка по детским воспоминаниям. Наверно потому, что яблочки любила.
  • Возмите средних размеров корень цикория-эндивия и два кислых яблочка
  • Нарежьте кочан эндивия соломкой
  • Яблочки тоже нарежьте соломкой (семечки удалили?)
  • Смешайте пять столовых ложек подсолнечного масла и две столовые ложки уксуса
  • Посолите, поперчите, добавьте петрушки
  • Полейте яблоки с эндивием этим соусом
  • Подавайте с черным хлебом.

Салат — диетический. Однако, можно добавить ветчину, тогда диетическим он не будет.

Ещё замечательные рецепты салатов:



Оставить комментарий