Лучшее

Запеченный яичный веер

Рецепт из испанской кухни. Однако, разошелся по всей Европе, никто и не упомнит теперь, откуда появился.

  • В небольшие огнестойкие формочки кладем кладем по яйцу. Формочки смазаны жиром.
  • Ставим формочки в горячую водяную баню на 10 минут.
  • Достаем яйца, очищаем от скорлупы, режем каждое на пять частей и вновь раскладываем в формочке.
  • Между ломтиками яица кладем ломтики твердого сыра.
  • Сверху укладываем кружочек помидора — достаточно тонкий, но не очень.
  • Ставим формочки в духовку или в гриль и печем минут десять.
  • Посолить по вкусу — в зависимости от сорта сыра.
  • Подается блюдо с крекерами.
Приятного аппетита.

Еще рецепты яиц:



Оставить комментарий