Лучшее

Салат с селедкой и ветчиной

Необоходимые для салата продукты:

  • 200 граммов ветчины
  • Полкило селедки
  • Одна луковица
  • Одно яйцо
  • Один стручок сладкого перца
  • Один маринованный огурец
  • Три ложки томатной пасты
  • Пол-стакана граммов сметаны или майонеза
  • Соль и лимонный сок по вкусу

Приготовление:

  1. Очистить селедку
  2. Сварить яйцо в крутую
  3. Сельдь, ветчину, огурец, яйцо, лук с перцем нарезать кубиками
  4. Смешать сметану с томатной пастой
  5. Смешать ингредиенты
  6. Посолить и сбрызнуть лимонным соком

Ещё хорошие рецепты:

 

Картофельный салат с колбаской

Ингредиенты:

  • 200 граммов колбасы или ветчины
  • 3 больших катофeлины
  • 3-4 корнишона (маринованных огурцов)
  • 1 среднее яблоко
  • 2-3 листа зеленого салата
  • 100 граммов майонеза
  • 50 граммов сельдерея

Приготовление:

  1. Колбасу, картофель, сельдерей, яблоко и корнишоны нарезать ломтиками
  2. Нарезать зеленый салат и бросить в миску вместе с ломтиками овощей и колбасы
  3. Заправить салат майонезом

Приятного аппетита!

Другие рецепты:

Сырные картофельные палочки-блины

Для этих палочек-блинов берём следующие продукты:

  • Картофелины средние — 5 штук
  • Два яйца
  • 100 граммов твёрдого сыра любого сорта
  • Мука (желательно белая, пшеничная) — две или три столовые ложки
  • Сто граммов панировочных сухарей
  • Растительное масло (любое, для жарки)
  • По вкусу чёрный молотый перец и соль
  • Можно добавить свои любимые специи по вкусу, например: кориандр, куркума, фенхель и т.д.

Готовим палочки-блины:

  1. Картофелины моем, варим в мундире, чистим и натираем или на тёрке или пропускаем через мясорубку.
  2. Добавляем сырые яйца, специи, соль, перец и все тщательно перемешиваем.
  3. Затем к нашей картофельной массе добавляем просеянную муку, перемешать.
  4. Даем несколько минут настояться основе.
  5. Любой твердый сыр нарезаем широкой соломкой.
  6. Влажными руками формируем картофельные блины, в середину кладем сыр-соломку, складываем, кому, как нравиться, обваливаем в сухарях и обжариваем в разогретом растительном масле со всех сторон до образования румянца.
  7. Картофельные блины можно есть горячими или тёплыми с вашим любимым соусом. Начинка для этого блюда может быть любая, на ваш вкус.

Другие рецепты:

Арабский салат из помидоров

Салат из помидоров (томатов) получается сочным и питательным. Арабская кухня вообще хороша на вкус.

Ингредиенты для салата:

  • Шесть крупных помидоров
  • Треть чайной ложки лимонной кислоты
  • Сто граммов маслин
  • Лимон (или лайм)
  • Сто граммов оливкового масла
  • Соль по вкусу

Готовим наш салат:

  1. Томаты нарезать дольками, посолить и полить лимонным соком
  2. Подавать в салатнице, по бокам положить маслины и зеленый лук
  3. Полить оливковым маслом и украсить кружочком лимона
  4. Приятного аппетита!

Другие рецепты салатов:

Салат с кольраби

Кольраби – вид огородной капусты, скорее, бахчевая культура, а не овощ. Немного более сочная и сладковатая капуста, без остроты обычной белокочанной капусты. Попробуем приготовить салат с кольраби.

Ингредиенты для салата с капустой кольраби :

  • Две средние головки кольраби
  • Сто граммов листьев салата
  • Три средних огурца
  • Сто граммов майонеза
  • Соль, перец, лимонный сок по вкусу

Готовим салат:

  1. Кольраби и огурцы помыть, очистить и нарезать соломкой
  2. Добавить очищенные листья салата
  3. В майонез добавить соль, перец и лимонный сок, а затем заправить салат
  4. Дать салату настояться и, так сказать, подготовиться к потреблению, в холодильнике полчаса или немного
  5. Приятного аппетита!

И ещё рецепты салатов, а так же других блюд:

Розочки с яблоками

Для этого десерта предлагаются следующие продукты:

  • Готовое бездрожжевое слоеное тесто 200 г
  • Яблоки среднего размера, лучше не очень кислые 1-2 штуки
  • Сахарный песок 1-2 чайные ложки или по вкусу
  • Сахарная пудра и корица по вкусу и на любителя

Готовим:

  1. Яблоки моем, чистим от кожицы и семечек, нарезаем на дольки.
  2. Лист готового бездрожжевого слоеного теста размораживаем, разрезаем по длине на 3 части (в зависимости от ширины листа), немного растягиваем по сторонам.
  3. Выкладываем наши дольки яблок на полоски теста, так, что бы яблочки немного выступали за края теста и между ними были интервалы.
  4. Посыпаем заготовку сахарным песком.
  5. Затем сворачиваем каждую полоску теста с яблоками по отдельности так, что бы получился бы цветочек с лепестками из яблок и теста.
  6. Духовку разогреваем до 180-1900С и поместив наши яблочные розочки на смазанный противень, готовим минут 15-20.
  7. После остывания, каждую розочку по вкусу можно посыпать либо сахарной пудрой, либо смесью сахарной пудры и корицы.

Самые разные рецепты:

Кюкю (яичница с зеленью)

Кюкю — слово азербайджанское. Так называют в Азербайджане яичницу, а рецепт кюкю с зеленью прислал нам юный повар из Баку. Читаем и изучаем этот рецепт:

Хотите разнообразить свой завтрак? Тогда это блюдо для вас. Кюкю упоминается ешё в четверостишьях Мехсати Гянджеви. Попробуйте блюдо восточной кухни.

Ингредиенты(4 порции):

  • 4 яйца
  • 1 пучок киндзы
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок зеленого лука
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление кюкю с зеленью:

  1. Зелень помыть и мелко нарезать.
  2. Яйца взбить и добавить зелень.
  3. Растопить масло на сковороде, залить яйца с зеленью и жарить 4-5 минут.
  4. Подавать со сметаной и\или с простоквашей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Другие рецепты:

Творожные пончики

Ингредиенты для вкуснейших творожных пончиков:

  • Творог средней жирности — 250 граммов
  • Яйца — два
  • Сахар — три столовые ложки
  • Мука — один стакан
  • Пищевая сода — 1/2 чайной ложки
  • Столовая ложка столового уксуса
  • Любое растительное масло для жарки

Готовим творожные пончики:

  1. Яйца взбиваем с сахарным песком, добавляем творог, муку.
  2. Пищевую соду гасим в уксусе и добавляем в массу.
  3. Все компоненты хорошо перемешиваем, растираем.
  4. Ставим на огонь подготовленную посуду с высоким бортом и разогреваем там растительное масло.
  5. Полученное тесто берем чайной ложкой и обваливаем в муке, затем бросать в кипящее растительное масло. Обжариваем до красивого золотистого цвета, можно потом подсушить на кухонной салфетки (дать стечь маслу).
  6. После остывания посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Изучаем тщательно другие рецепты:

Салат «Лунная Ночь»

Хороший салат к празднику и для любых торжественных случаев:

  • Маринованные грибы любые 200 г
  • Лук репчатый средний 2 штуки
  • Картофель средний 2 штуки
  • Морковь 1 штука
  • Любое вареное мясо (можно язык или колбасу без жира) 300 г
  • Твердый сыр 250 г
  • Майонез и сметана или любой другой соус — по вкусу

Готовим салат «Лунная Ночь»:

  1. Картофель варим в мундире, очищаем и даем остыть.
  2. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, даем остыть и стечь маслу
  3. Маринованные грибы мелко нарезаем и раскладываем в приготовленную салатницу, затем на грибы укладываем жаренный лук.
  4. Смазываем соусом (сметана, майонез и т.д.)
  5. Картофель натираем на крупной терке, кладем в салатницу и смазываем соусом.
  6. Сырую морковь натираем на крупной терке и также смазываем.
  7. Варенное мясо или язык нарезаем на маленькие кусочки и укладываем на морковь, смазывая соусом.
  8. Сверху натираем твердый сыр на крупной терке и можно также поливать соусом (но я не поливаю).
  9. Поверх соуса можно украсить салатик ломтиками лимона или зеленью или по вкусу. Салатик получается и очень вкусный и праздничный, очень торжественно смотрится на столе, к тому же очень легко и быстро готовиться.
  10. Приятного аппетита!

Читаем и изучаем рецепты:

Долма из грибов

Долма похожа на русские голубцы, но, в отличие от голубцов, каждая долма маленького размера. К тому же, среди десятков рецептов долмы можно увидеть довольно оригинальные, и, тем не менее, вкусные, вот как этот рецепт долмы из грибов, долмы диетической (и, может быть, вегетарианской, раз без мяса, но присутствуют сыр и хлеб, да и молочные продукты, так что вопрос спорный):

Ингредиенты на 5 порций:

  • 10 крупных белых грибов
  • 100 граммов тёртого овечьего сыра
  • Кусок хлебной мякоти любого хлеба
  • 1\2 пучка петрушки
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Помыть грибы и удалить ножку
  2. Грибы на противне положить в духовку при 200 градусов Цельсия до полуготовности
  3. Помешать хлеб с сыром
  4. В полуготовые грибы положить начинку из хлеба и сыра
  5. Снова отправляем грибы в духовку при той же температуре
  6. До подачи на стол на грибы посыпать мелко нарезаннаю петрушку

Приятного аппетита!

Ещё рецепты: