Лучшее

Posts Tagged ‘киви’

Фруктово-ягодный салат с йогуртом

Готовит этот салат девушка по имени Танюша – умна, очаровательна, хороша до умопомрачения, стройна и вообще… Да, так мы о салате по её рецепту говорили, кажется?

Фрукты и ягоды: Бананы, сливы, киви, мандарины, виноград, ананас. Можно добавить манго, клубнику и (или) малину. Даже шелковицу, чернику или голубику.

А вот яблоки и груши Таня добавлять в этот салат не советует – вкус не совпадает, так сказать, да яблоки, как правило, более твердой консистенции, вызывают чувство дисгармонии… И смородину не надо – она, как правило, терпкая, будет противоречить вкусу салата.

Все фрукты и ягоды тщательно помыть (Таня проверяет, мыли ли руки!), затем довольно мелко порезать (винградинки – на две части!). Резать лучше прямо над миской, чтобы сок в неё же и стекал.

Затем всё смешать деревянной ложкой и тут же залить йогуртом – натуральным, как правило, а не фруктовым. Поставить немедленно в холодильник на среднюю полку и подержать в нём минут двадцать, после чего подавать на стол.

На стол поставить сгущенное молоко и мёд – их по желанию можно в салат добавить (осторожно, скатерть коллекционную не залейте!) В принципе, есть любители добавлять сахар, хотя Таня и не приветствует такое добавление. А вот мороженое положить сверху – один шарик, или посыпать шоколадным порошком – это можно!

Еще рецепты:

Салат из папайи с киви

Из папайи можно много блюд готовить — рецептов — видимо-невидимо. Мы тоже привели несколько (см.ссылки ниже). Хотя, плод оригинальный и не всем, и не всегда по вкусу. Вот салат из папайи, попробуйте, хуже не будет:

  • Спелый плод папайи чистим и режем пополам, после чего удаляем зерна
  • Мякоть папайи нарезаем длинными ломтями
  • Берем два плода киви и снимаем кожицу, после чего режем каждый плод на восемь долек
  • Любой салат берем — айсберг, обычный и т.д. Четыре больших листа кладем по одному на тарелку
  • На каждый лист салата выкладываем дольки половины папайи и четыре дольки киви
  • Кладем сюда же одного отварного омара (ладно, если омаров не завезли, можно по 200 граммов очищенных и вареных креветок)
  • Заправляем салат сметанным соусом: 2 столовых ложки сметаны, смешанный со столовой ложкой томатной пасты, капелько Табаско, половинкой чайной ложки не очень горькой горчицы и одна столовая ложка лимонного сока
  • Солить и перчить — по вкусу
Можно наслаждаться под водочку.

Вот еще рецепты блюд из папайи и рецепты салатов: