Лучшее

Posts Tagged ‘напиток’

Розовая настойка

Настойка из роз – одна из самых ароматных настоек, которые можно приготовить в домашних условиях. Причём, готовить её просто, хотя на изготовление настойки может уйти больше месяца, да и насобирать 200 граммов лепестков роз не так уж легко (но их можно купить в сушёном виде в магазине, хотя тогда надо брать больше лепестков, для усиления аромата):

Как готовить настойку из роз:

  • 200 граммов лепестков роз сварить в 100 граммах сахара.
  • Полученную массу остудить, залить литром хорошей водки
  • Положить массу в баллон и дать настояться 20 дней, плотно накрыв полиэтиленовой крышкой.
  • Через 20 дней настойку процедить
  • Если розовый запах будет недостаточно ароматен, то соберите еще 200 граммов лепестков розы и сварите в 50 граммах сахара, после чего добавтье в массу и настаивайте недели две.
  • Процедите настойку, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и поставте в темное прохладное место на хранение.

Ещё хорошие рецепты напитков:

Крюшон с ананасом

Крюшон – изысканные напитки из виноградного вина, в сочетании с другими хорошими алкогольными напистками — коньяком, ликером, шампанским, а также ягодами и фруктами.

Крюшоны подаются, как правило, на десерт со сладостями, а разливают напиток так, чтобы в бокал попало ягод или фрукты, которые заменят закуску.

Готовим крюшон с ананасом:

На один ананас в 700 граммов надо брать бутылку коньяка и бутылку шампанского. Сахарный песок – столько, чтобы засыпать ананас, но не переборщите.

Теперь сам процесс:

  1. Ананас режем на дольки, причём можно порезать плод фигурно, используя нож с зубчиками.
  2. Разложенные дольки посыпаем сахаром, затем накрываем крышкой и ставим в теплое место, чтобы растворился сахар, после чего переносим сосуд дольки в холодильник.
  3. Через час-два, достаём емкость их холодильника и наполняем коньяком, охлажденным до минут пяти градусов.
  4. Коньяка должно быть столько, чтобы он покрыл дольки.
  5. Закрываем ёмкость крышкой и настаиваем сутки в холодном месте (в холодильнике).
  6. Перед подачей на стол заливаем шампанским.
И другие замечательные рецепты:

Кофе Сан-Пауло

Сан-Пауло находится в Бразилии. Всегда ругается с Рио-де-Жанейро, кто из этих городов главнее. Когда известный журналист, эксперт по автомобилям, однажды мчался по трассе Сан-Пауло-Рио, он был неприятно поражен тем, как водители с номерами из одного города просто сталкивали под откос шоферов из города-соперника.

Но доехав до Сан-Пауло и попробовав бразильский кофе, что готовят только в этом цветущем центре, он был вынужден признать правоту тех, кто признает первенство Сан-Пауло и расталкивает жителей Рио-де-Жанейро.

Готовим кофе бразильский Сан-Пауло:

  1. Нагреваем пустую посуду на водяной бане
  2. Как только нагрелась, засыпаем две ложки столовые свежемолотого кофе, размешиваем, прожариваем минуту, не добавляя воды
  3. Добавляем чайную ложку какао и размешиваем
  4. Тут же добавляем сахар (по вкусу, скажем, чайную ложечку) и опять же размешиваем
  5. Аккуратно заливаем смесь кипятком — граммов 200 (стакан)
  6. Как только вскипит смесь, тут же выключаем и заливаем две ложки столовые рому
  7. Сверху укладываем взбитые сливки (количество — на глазок и по желанию)
  8. Подаем журналисту, чтобы забыл об агрессивности! А то как других обвинять в агрессии, так он силён, а как самому расталкивать жителей Рио-де-Жанейро, он всегда готов. А они что, виноваты в том, что не умеют так кофе готовить?
Еще пара рецептов кофе из раздела КОФЕ :