Лучшее

Posts Tagged ‘сатат’

Салат Ла Пампа

Этот аргентинский салат с брынзой, грибами и помидорами изобретён самим Мартином Фиерро – известным аргентинским поваром, придумавшим множество вкуснейших салатов. Говарят, что салат этот – прекрасный афродизияк, то есть, стимулирует влечение женщин к мужчинам (а мужчины и так всегда влекутся, им афродизиаки ни к чему).

Для салата нам пригодятся следующие продукты :

  • Брынза
  • Помидоры свежайшие
  • Лук репчатый – рубленый
  • Перец сладкий красный
  • Грибы шампиньоны маринованные
  • Листья салата
  • Огурчики малосольные
  • Ветчина сырокопчёная
  • Густая-густая сметана
  • Соль, молотый чёрный перец

Пропрорции берём по желанию. Экспериментируйте, кому-то нравятся больше помидоры, кому-то брынза, а кто-то даже заменяет брынзу сыром рокфор, а ветчину – курятиной.

Готовим салат просто:

  1. Брынзу режем кубиками в сантиметр или меньше, обливаем кипятком, воду сливаем через мелкое сито, брынзу выкладываем в миску
  2. Грибы – если они небольшие, не режем, а если большие, то режем на двое
  3. Все остальные ингредиенты рубим и режем дольками и кубиками в палец толщиной (лук и листья салата рубим мелко)
  4. Смешиваем все ингредиенты
  5. Заливаем салат сметаной, солим, перчим.

Салат Ла Пампа готов. Просто, не правда ли? Салат этот едят, как правило, запивая аргентинским красным вином Trapiche.

Другие вкуснейшие рецепты: