Лучшее

Posts Tagged ‘творого’

Грейпфрут с лососем и творогом

Память подводит, что ли? Сдаётся мне, рецепт закуски грейпфрута с лососем и творогом где-то на просторах наших рецептов уже живёт. Однако, затерялся где-то, сами не можем найти, так что, обнаружив рецептик на клочке салфетки, решили его повторить (если, конечно, и в самом деле мы его уже выдавали на-гора, что не факт).

В кафе угостили, понравилось, после чего, как водится, рецептик и выцыганили. Поехали.

  • Берем пару крупных и сочных розовых грейпфрутов, чистим — как обычно — от горькой пленки, причем каждую дольку.
  • Граммов 200 или немного меньше копченого лосося нарезаем тонкими полосками.
  • Берем половину стручка зеленого перца и мелко-мелко рубим.
  • Берем граммов 200 творога — лучше густого.
  • Смешиваем творог с двумя столовыми ложками джина.
  • Смешиваем творог и джин с перцем,
  • Кладем на тарелки большой лист салата, сверху мякоть грейпфрута, сверху полоски лосося, сверху творог.
  • Посыпаем черным перцем (не обильно).
  • Подаем с гренками (тостами).

Рецеты блюд с лососем: