Лучшее

Posts Tagged ‘чехия’

Грибной рулет по-чешски

Очень неплохая чешская закуска, рекомендую попробовать.

Продукты:

  • 300 граммов грибов
  • Четыре помидорины
  • Кочан салата
  • Луковица
  • Три столовые ложки сливочного масла
  • Две столовые ложки муки
  • Стакан молока
  • Шесть яиц
  • Пучок петрушки
  • Подсолнечное масло
  • Готовим грибной рулет
Готовим рулет:
  1. Каждый помидор режем на шесть или восемь долек
  2. Салатный кочан режем довольно крупными листьями
  3. Лук режем кольцами
  4. Грибы мелко рубим
  5. Лук и грибы тушим на подсолнечном масле минуты три
  6. Затем добавляем на сковороду муку, заливаем немного воды и доводим до кипения
  7. Взбиваем яйца и добавляем их в грибы
  8. Рубим очень мелко петрушку и добавляем в смесь
  9. Ставим смесь в нагретую до 180 градусов духовку и запекаем минут 15-20
  10. Достаём смесь из духовки, скатываем в рулет и подаём с салатом и помидорами

Другие рецепты:

Мясо по-богемски

Любимое блюдо чешских гурманов, да и любых гурманов, знающих толк в отличной еде.

Для мясо по-богемски:

  • Полкило баранины
  • Восемь небольших картофелин
  • Луковицы – 2 штуки (средних размеров)
  • Две столовые ложки масла
  • Соль и красный молотый перец – по вкусу

Готовим мясо:

  1. Режем мелко лук и картошку
  2. Режем крупными кубиками мясо
  3. Растапливаем на сковороде масло и кладём в него мясо вместе с луком
  4. Когда мясо обжарится, добавляем соль и перец.
  5. Заливаем мясо водой, и тушим на слабом огне до полуготовности
  6. Добавляем нарезанный картофель, после чего тушим блюдо до готовности (по мере выкипания воды, доливать немного кипятка, чтобы мясо не было сухим
  7. Запиваем богемское мясо пивом или красным вином

Читаем другие рецепты: